Продовольственные цены в мире снизились до трёхмесячного минимума — отчёт ФАО

Опубликовано 3 октября 2025 г.

В сентябре 2025 года глобальные продовольственные рынки зафиксировали умеренное снижение цен. Согласно данным ФАО, индекс продовольственных цен сократился на 0,7%, составив 128,8 пункта по сравнению с пересмотренным вниз августовским показателем в 129,7. Это стало самым низким уровнем за последние три месяца.

Наибольшее давление на индекс оказала группа зерновых культур, где цены снижаются уже пятый месяц подряд и достигли минимального уровня с сентября 2020 года. Ключевыми факторами стали слабый международный спрос и подтверждение рекордных урожаев в России, а также высокие объёмы производства в странах Европы и Северной Америки.

Заметное снижение также продемонстрировал сахар: мировые котировки упали на 4,1%, опустившись к минимуму с марта 2021 года. Основной причиной стало более высокое, чем ожидалось, производство в Бразилии. В категории растительных масел снижение составило 1,2% — падение цен на пальмовое и соевое масло перевесило умеренный рост котировок подсолнечного и рапсового масла.

Рынок молочных продуктов также двигался вниз: общее падение составило 2,6%, что стало третьим месяцем подряд снижения. Особенно сильно подешевели масло (−7%), сухое обезжиренное молоко (−4,3%) и сухое цельное молоко (−3,1%). Единственным сегментом, показавшим рост, стало мясо. Цены увеличились на 0,7%, установив новый рекорд. Рост обеспечили в первую очередь более высокие мировые котировки на говядину и баранину. Таким образом, в сентябре динамика продовольственного рынка была разнонаправленной: удешевление зерновых, сахара, масел и молочных продуктов оказалось достаточно сильным, чтобы компенсировать рекордное удорожание мяса, что в целом привело к снижению глобального индекса.

Возможно Вам будут интересны другие статьи